Les Restaurants Typiques à New York

Vivre à la new yorkaise passe forcément par les restos les plus branchés. Vous y trouverez des spécialités culinaires américaines ; et elles sont loin de se résumer au hamburger! Tour d'horizon des établissements emblématiques de la ville.

Katz's Delicatessen

Ce restaurant de sandwich est une véritable institution. On y mange du boeuf salé, des hot dogs ou des sandwichs au pastrami, considéré par les habitants comme les meilleurs de la ville! De nombreuses stars y ont mangé : leurs photos, un sandwich à la main, ornent les murs. Fondé en 1888, c'était à l'origine une épicerie juive.

Adresse : 205 E. Houston Street

Empire Diner

Il s'agit d'un grand restaurant new yorkais, avec un intérieur dans le style "art déco". On y mange essentiellement de la viande, et les plats sont plus gros que la moyenne : grandes assiettes de steak frites, multiples sandwichs, mais aussi véritables soupes aux légumes.

Adresse : 210 Tenth Avenue, at West 22nd Street

Junior's Cheesecake

Cette épicerie est considérée comme l'une de celle où l'on trouve les meilleurs cheesecakes. Ce sont de gros gâteaux au fromage frais, surmontée d'une croûte. Il en existe plusieurs sortes, incluant coulis de fruit ou même chocolat. Les gâteaux peuvent être achetés à la part ou entier (pour les grands gourmands!).

Adresse : 386, Flatbush Avenue à Brooklyn

Planet Hollywood

Il s'agit d'une chaîne de restaurant qui prend pour thème les films d'Hollywood et leurs stars. L'ambiance est entièrement basée sur le cinéma. La cuisine n'échappe pas aux clichés : on peut y manger d'énormes hamburgers, des glaces au brownie mais aussi des salades copieuses. Les prix sont tout de même assez élevés.

Adresse : 1540 Broadway

Sylvia's

Ce restaurant de Harlem sert des plats issus des traditions afro-américaines, ou "Soul Food". On vous proposera des viandes cuites au barbecue, accompagnés de légumes typiques du sud. Des célébrités comme Bill Clinton, Nelson Mandela ou Caroline Kennedy ont goûté la cuisine de Sylvia Woods (la fondatrice), contribuant ainsi à en faire un des restaurants les plus célèbres de Harlem.

Adresse : 328 Lenox Avenue

Famous Dave's BBQ

Famous Dave's est une chaîne de restaurants où l'on mange de la viande cuite au barbecue, à la mode du sud des Etats-Unis. On y dévore des côtes de porc, du poulet ou encore des ribs, ces côtelettes de boeuf ou d'agneau servies avec de la sauce.

Adresse : 701 7th Avenue

Lombardi's

Ce restaurant italien se dit être la plus ancienne pizzeria de New York. Il y est installé depuis 1905. Il sert essentiellement de très grandes pizzas. Sur la vitrine, vous reconnaîtrez une représentation de la Joconde avec une énorme pizza à la main. À l'intérieur, vous êtes accueillis par un décor plutôt rétro: peinture d'époque et photos vieillies.

Adresse : 32 Spring Street

La multi culturalité des Etats Unis se retrouve dans la cuisine américaine, faite de saveurs provenant des quatre coins du monde. Certains types de plats dominent, mais ils sont accompagnés de multiples façons. C'est en somme, toute l'histoire américaine que l'on retrouve dans ses spécialités culinaires!